Игривое, страстное, искрящееся веселыми пузырьками шампанское кружит голову, окутывает серпантином легкого праздничного настроения и… Знаешь, почему? Не пытайся припомнить «градус» этого напитка, все гораздо волшебней: слышала ли ты, что, делая глоток шампанского, мы «пьем звезды»?
Давным-давно, когда вопрос как правильно выбрать шампанское жителей не волновал, поскольку его еще не знали, служил в небольшом французском аббатстве Пьер Периньон. Этот знаменитый винодел был слеп, но разве истинному знатоку нужны глаза, чтобы оценить все нюансы букета?
Купить шампанское в магазине http://wiski.ru/
Пьер славился умением по одному лишь аромату вина определить место произрастания, сорт и даже год сбора послужившего сырьем винограда. Но однажды слепота все же подвела винодела: по ошибке он налил в кувшин вина не из той бочки: оно еще бродило, шипело, пузырилось, Пьер не удержался и попробовал – из любопытства.
Вкус напитка поразил Периньона и с возгласом: «Я пью звезды! » он устремился в трапезную, где сидели монахи. Почтенная братия выпила по глоточку… и восхождение игристого вина к всемирной славе началось.
Правдива легенда или нет, согласись – и мы не прочь порадоваться «звездам» в бокале. Как правильно выбрать шампанское, чтобы не попасть на подделку?
Как выбрать лучшее шампанское
Покупай этот праздничный напиток в крупных торговых сетях, шанс нарваться на поделку там почти нулевой – не любят супермаркеты рисковать репутацией, поэтому работают с проверенными поставщиками.
Выбирая шампанское, помни, что единственным критерием его качества стала цена. Экономия – дело хорошее, но проще сразу взять качественное игристое, чтобы не носиться потом с поддельным по Обществу защиты потребителей. Можно и не бегать, конечно, а сморщившись выпить, вылить, наконец – итог один: обманутые ожидания и испорченный праздник.
Выбрав напиток по цене, оцени аккуратность этикетки, отсутствие подтеков клея и полиграфических дефектов, поищи срок годности и осторожно попробуй не прокручивается ли пробка. Пожалуй, это все. Дальше выбираем вид напитка.
Виды шампанского
Брют – шампанское самое качественное, поэтому цена его всегда выше. Считаешь его кисловатым? Предпочтения – дело индивидуальное, не спорю, но если хочешь восхищаться букетом и прочувствовать восхитительные вкусовые нюансы (помнишь о «звездах»? ), профи тебе посоветуют именно брют.
За брютом следуют полусухое, полусладкое и, наконец, сладкое. Как правильно выбрать шампанское этих видов? Тенденция такова: чем слаще игристый напиток, тем ниже сорт. Самое неприятное, что зачастую именно сахаром «глушат» непривлекательность вкуса и если ты все же голосуешь за сладкий продукт, купи лучше мускатное игристое вино – и хлопнет оно так же, и сахаристостью не разочарует.
Достаточно ли правильного выбора, чтобы ощутить в шампанском знаменитый периньоновский вкус «звезд»? Не торопись, потребуется еще правильно пить игристый напиток. А купить лучшее шампанское можно здесь.
