Главная страница Journal-Woman.Ru » Сад, огород » Уникальная культура: лук-порей


(Голосов: 0)



Уникальная культура: лук-порей


Лук-порей употребляют в пищу не только свежим (добавлять в салаты, супы и т.п.), но также замораживать и сушить. На вкус порей мягче, чем другие сорта лука, поэтому его едят даже люди с заболеваниями печени, желудка.

Но не только этим отличается порей — в Англии его выращивают еще и для улучшения почвы. Кроме того, порей не поражают многие болезни лука.

Для выращивания рассады высевайте семена порея в марте. Можно высеять и в апреле в открытую почву. Перед высеванием замочите семена на сутки в воде, несколько раз ее меняя. Когда высота растений достигнет 15 см, пересадите порей на постоянное место. Для этого сделайте бороздку глубиной около 20 см, налейте в нее воду, а когда она впитается, посадите растеньица под колышек. Ширина между рядами — 45, между растениями в ряду — 10—15 см.

Подрастающие растения несколько раз следует окучить, чтобы получить длинную отбеленную часть ложного стебля. Порей любит влагу, поэтому для хорошего урожая его периодически поливают. Поздние сорта порея можно оставить зимовать на грядке, окучить. Собирают его весной или в начале лета.

Лук-порей развивает большую мочковатую корневую систему. Чтобы корни остались в почве, при сборе отгребают землю от ложного стебля растения. Вырезают растения длинным ножом под донышком. Для зимнего хранения оставляют у растения донышко ложной луковицы и немного укороченных корней. Такое растение можно прикопать в погребе или в ящики во влажный песок. Целую зиму у вас будет свежая зелень. У растений, которые сразу собираетесь употребить в пищу либо использовать на заморозку или сушение, оставляют только донышко. За зиму корни в почве перегниют.

Порей не только улучшает почву, но и обеззараживает ее.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Похожие публикации:




Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

ГОЛОСОВАНИЕ

Оцените наш сайт
Отличный
Хороший
Неплохой
Так себе
Никакой



КАЛЕНДАРЬ

«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 

СЧЕТЧИКИ САЙТА